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ūü•Ď Les actus de la semaine : du nouveau dans les ingr√©dients du v√©g√©tal et dans le Nutriscore

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D√©cryptage et coups de cŇďur de la r√©daction.

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L'EDITO

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Du nouveau dans les ingrédients du végétal ?

C’est tout l’objet de ce webinar qui aura lieu le 24 novembre à 11h : présenter ces ingrédients, et comment ils répondent aux nouvelles attentes des consommateurs. L’occasion de revenir sur la transition alimentaire, et comment les ingrédients du végétal s’y intègrent.

 

Vous retrouverez les trois intervenants suivants :

- Gr√©gory Dubourg (CEO ‚Äď Nutrik√©o)¬†
- Sandrine Bouvier (Marketing Manager ‚Äď Roquette)¬†
- Anne Wagner (R&D Corporate Director ‚Äď T√©r√©os)¬†

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L'actu des substituts de viande : les lardons végétaux 

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C‚Äôest au tour de La Vie‚ĄĘ d‚Äôentrer sur le terrain de jeu des substituts de viande. Cette start-up a r√©cemment lanc√© une imitation v√©g√©tale du gras de porc‚Ķ De quoi convaincre les derniers r√©ticents aux alternatives v√©g√©tales !

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En savoir plus

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L'actualit√© coup de cŇďur de la r√©daction

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Les fast-foods montrent leurs dessous avec le Nutri-Score

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Depuis quelques semaines, 2 enseignes de fast-foods franchissent le pas du Nutri-Score : McDonald's et KFC. Un grand progrès en termes de transparence… Découvrez-en plus en lisant cet article !

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Lire l'article

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par Culture Nutrition <[email protected]> - 06:09 - 10 nov. 2021