Un régime planétaire peut-il être accessible à tous ?
De façon évidente, la réduction de notre consommation de produits animaux apparaît comme l’un des leviers majeurs pour une alimentation durable.
A notre sens, il y a 3 questions à se poser : Y a-t-il un seul et unique régime planétaire durable ? Quelles seront les sources alimentaires de demain pour pouvoir nourrir correctement 9 milliards d’êtres humains en 2050 sans détruire la planète ? Et surtout, une alimentation durable peut-elle être accessible à tous ? Les réponses dans ce podcast👇