projet_ais_svm

Bonjour à tous,

 

Veuillez trouver ci-dessous le CR du call de ce jour avec Arko et actions à mener AIS/SVM en rouge.

 

 

------------------------------------

Bonjour

 

Suite à notre réunion de ce jour, il a été acté ce qui suit :

Je laisse à chacun le soin de rectifier ou compléter

 

1. SO1890

 

Maintien de la MAD en S.06

MAD maintenu en S.06 ( 10/02/23) avec résultats des analyses libératoires

• 1 camion en chargement le vendredi 10 février 2023 à 10h30

• 1 camion en chargement le vendredi 10 février 2023 à 13h30

 

1 enlèvements par parfum

Documents libératoires disponibles demain 10/02/2023 max validés par AIS/SVM.------ deadline SVM 09022023  deadline AIS @Marianne Abgrall 10022023 ------------

ATTN @Marianne Abgrall : envoyer également toutes les analyses libératoires à Mme Saline et Karine

 

Mélanges Chocolat

5 lots de mélanges réalisés et conditionnés

 

Mélanges Fruits rouges

5 lots de mélanges réalisés et conditionnés

 

 

----- ATTN SVM ----------

-Points sélénium : Léa m’a demandé de vérifier avec Arko si Arko avait bien validé la conformité du sélénium de lot (2 lots) dont les résultats n’étaient pas bons alors qu’ils étaient déjà conditionnés. Ils disent que pour eux ils n’ont rien validé, la conformité est avérée ou non suite selon les résultats d’un BA qu’ils attendent toujours. En gros, si c’est encore une de vos demandes il faut la repréciser, mais Arko n’est pas d’accord de valider de conformité de lot pour lesquelles les analyses ne sont pas conformes.

Ce n’était pas la position qu’ils nous avaient donnée. Ils ont été informés de la teneur faible en sélénium par rapport à la valeur étiquetée et nous ont signifié en réunion du 19/01 qu’ils acceptaient la marchandise. Le résultat d’analyse est en l’occurrence conforme à la composition considérant la demande du client de diminuer le sélénium de 25%. Je rappelle que ce n’était pas notre position. Nous avions conseillé de laisser la teneur initiale. Ils ont exigé de diminuer le sélénium. Le risque d’obtenir une valeur trop faible sur la commande leur avait été signifié et ils avaient pris ce risque.

-Ils ont besoin de connaitre le taux de perte suite à la première commande et notamment celui du metabolaid et donc de définir les qtés de PFI que l’on peut produire pour les prochaines commandes avec 50 kg de Metabolaid.

 Merci de voir ce point avec Evelyne.

2. SO1980    2éme commande

Fourniture Métabolaid &  Livraison Début Mars

2 options pour la MAD

S.13 avec résultats libératoires ( µbio )

ou

S.11 sous quarantaine / Option choisie par l’Espagne

----- ATTN AIS ---------- mais AIS doit fournir un document précisant que si ça part en quarantaine c’est sous la responsabilité d’ARKO.

----- ATTN SVM ---------- A mettre en perspective cette expédition en quarantaine et le plan de surveillance décrit ci-dessous

 

----- ATTN SVM ----------

-Retraitement du test semi-industriel SO1878 : dans la mesure où SVM propose le retraitement de SO1878 à hauteur de 10% dans les mélanges de SO1980, Arko a besoin de l’ensemble des analyses de SO1890 pour statuer. I

Arko demande si SVM s’est basé sur les résultats d’analyse de SO1890 pour définir les valeurs cibles après retraitement du semi-industriel de SO1980 ? J’ai répondu en supposant que la logique voudrait que oui

J’ai pris en compte les valeurs cibles théoriques. Et les résultats d’analyse de SO 1890 sont tout à fait conformes aux valeurs théoriques. J’ai fait la démonstration que le recyclage proposé permettra d’être dans les valeurs cibles de l’étiquetage.

- Allez-vous produire 10 000 UV de chaque arôme + 1000 UV par arôme provenant de la SO1878 et donc du retraitement ? On a assez de stock de doypack ? Ils seraient ok pour prendre ces 1000 UV en plus /arôme

LE recyclage proposé permettra de faire 10000 UV. S’ils veulent 11000, il faut revoir le taux de recyclage à la baisse. Je ne sais pas s’il y aurait assez de DP. Il nous faut le vérifier.

-Arko demande si SVM a prévu un plan de surveillance (par des analyses non libératoires) pour maitriser que les valeurs nutritionnelles de SO1980 seront conformes après retraitement du semi-industriel ? Si oui sur quelles micronutriments/délais de résultats ?

 Non, ce n’est pas prévu. Les résultats obtenus sur la commande SO1980 étaient très bons, ce qui montre que le process appliqué est efficace. Le produit recyclé (test industriel) a été analysé et conservé dans de bonnes conditions.

 

Dossier technique & Spécifications Achats

Avenant au Dossier technique intégrant les NQA et les ajustements de formule selon plan d’action défini

Envoi Arko le 21/12/2022 à retour signé par AIS fin de S.03 / ok bien reçu avec commentaires

Iode à contre analyse toujours en cours / grosse difficulté pour trouver un labo adapté ou substitution en cours d’étude avec une granulométrie plus fine ou action DGCRRF?

----- ATTN SVM ----------

Ils demandent quel est l’état d’avancement : substitution de la MP / nouvelle méthode d’analyse dans d’autres labo / avancée avec la DGCCRF. Ils vont aussi voir avec leur labo externe, car les analyses ne peuvent pas être faites avec leur labo interne en raison d’une question de responsabilité

Un pilote a été fait avec une autre référence d’iode. Il est en cours de caractérisation. Le labo de la DGCCRF ne prend plus de demande extérieure et n’a pas souhaité répondre sur leur niveau de maîtrise des analyses d’iode. Nous poursuivons donc en parallèle la recherche de labo capable de mettre en place une méthode adaptée. Je pense aller frapper à la porte des labos académique.

Certificat de conformité commun aux 5 lots

AIS est garant de la conformité µbio de l’ensemble de la marchandise livrée

Documents à en-tête SVM tamponnés par AIS

 

A réception de l’ensemble des résultats d’analyse, nous rédigerons un avenant formalisant certains de vos commentaires / Action SVM/Arko

 

 

Semi-industriel de 350 kg :

Le devenir de ces 2 semi industriels de 350 kg sera étudié ultérieurement

Nous sommes d’accord que nous ne pouvons conclure sur la conformité de ces produits

AIS va proposer des 3 options de retraitement de ces 2 mélanges  / Toujours en attente de retour de SVM – Bien reçu

• propositions à étudier sur la base des éléments libératoires à recevoir d’ici demain

 

Lead time prochaines commandes : il n’y a pas d’autres commandes à dates, mais peut-être avant l’été 2023

14 semaines si Doypack en stock

Sinon rajouter 2 semaines

 

Prochaine réunion

Mardi 14/02/2023 à 14h

 

 

Restant à votre disposition pour tout complément d’informations